つむぎの想い
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地元島根産の旬の食材
魚はすべて天然もので、山菜なども地元島根でとれた新鮮な食材を惜しみなく使った料理をご提供いたします。
なかでも、島根県産の天然穴子を使用した「煮穴子の定食」は肉厚でふっくら炊きあげるため、口の中で旨味が広がり、贅沢な味わいを楽しめる人気の一品です。
その他「穴子の干物」など、当店でしか味わえないような、お酒のすすむ一品料理を豊富にご用意しております。
毎日違ったメニューをご提供
つむぎでは、島根県産の新鮮な食材を毎日仕入れております。その時期の旬な食材を、その日の営業分のみ仕入れているため、毎日違ったメニューを楽しんでいただけます。
旬の食材を使用した、その日に一番美味しい料理をお出しご用意して、皆様をお待ちしております。
※仕入れ状況によってはメニューに記載のあるお料理のご提供が難しい場合がございますので、ご了承ください。
「和」を感じるこだわりの店内
店内は和食をご提供する店舗として、「和」を感じていただけるようなあたたかい雰囲気づくりにこだわっております。
建具からテーブル・イスに至るまで店主自ら選定したこだわりの店内で、ゆったりと自慢の料理をお楽しみください。
個室テーブル席はもちろん、カウンター席もございますので、お一人様からご友人、ご家族とのお食事などシーンに合わせてご利用いただけます。
夕食のおかずやランチにもおすすめのテイクアウト
つむぎでは、島根産の旬の食材を使用した自慢のお料理をテイクアウトでお楽しみいただけます。
外に出て食べるのが心配な方、夜のおかずに何かもう一品足したいとお考えの方は是非、当店のテイクアウトをご利用ください。
またランチにはお弁当の販売も行っております。
メニューはその日の仕入れによって日替わりでご用意いたしますので、毎日飽きずに美味しいお弁当をお楽しみいただけます。